spirit menabur kebersamaan, yayasan kalimajari untuk karangasem

Mari saling merangkul dalam rasa persaudaraan dan kebersamaan untuk Karangasem

Kunjungan VALRHONA, Salah Satu Pabrik Pengolahan Coklat Terbesar di Dunia


Program pendampingan dari Yayasan Kalimajari kepada Koperasi Kerta Semaya Samaniya  (KSS) yang  bergerak di komoditas bahan baku cokelat “kakao”  di Jembrana yang mengalami kemajuan mendapat apresiasi dari berbagai stakeholder, mulai dari Pemerintah Kabupaten Jembrana hingga salah satu pabrik pengolahan coklat terbesar di Eropa yaitu VALRHONA yang berpusat di Perancis. Apresiasi yang diberikan oleh Valrhona tersebut berupa kunjungan dan studi banding atau yang dalam agendanya diberi nama “FIRST PLANTATION TRIP BALI 2017 VALRHONA TEAM” berlangsung mulai pada tanggal 28 Agustus – 4 September 2017. Dalam kunjungan tersebut  Valrhona  mengajak beberapa direksi di seluruh cabang yang tersebar di manca negara serta media ternama Perancis baik televisi maupun radio. Tujuan dari kegiatan Valrhona ini melakukan kunjungan industri sebagai inisiasi kesepatan antara Koperasi Kerta Semaya Samaniya yang didampingi oleh Yayasan Kalimajari dengan Valrhona dalam hal penyediaan bahan baku coklat berkualitas yang siap untuk diolah. Kegiatan trip yang dilakukan oleh Valrhona ini dibagi kedalam empat (4) gelombang dengan kelompok yang berbeda-beda. Kegiatan yang dilakukan selama kunjungan diantaranya:

  1. Mengunjungi dan melihat berbagai proses yang dilakukan di kantor koperasi KSS
  2. Diskusi antara jajaran Valrhona dengan jajaran Koperasi KSS didampingi oleh Kalimajari di ruang pertemuan kantor KSS
  3. Mengunjungi ke kebun warga (subak) yang menjadi anggota KSS
  4. melakukan demonstrasi penanaman pohon kakao.

POTENSIAL, Kalimantan Siap Menjadi “Pesaing” Papua dan NTT

Kalimantan yang merupakan salah satu pulau terbesar di Indonesia menyimpan berbagai potensi alam yang siap untuk dieksplorasi oleh manusia dalam mewujudkan kesejahteran sosial dan ekonomi. Saat ini pemanfaatan sumber daya alam di tanah Borneo lebih berorientasi pada daratan yaitu sumber batubara dan kebun kelapa sawit. Minimnya pengembangan sektor kelautan di kalimantan kemudian menjadi dasar oleh Yayasan Kalimajari untuk menginisiasi pengembangan budidaya rumput laut. Terbukti di beberapa wilayah Indonesia seperti NTT dan Papua yang juga merupakan pendampingan Yayasan Kalimajari, budidaya rumput laut dapat membantu meringankan perokonomian masyarakat pesisir.

Keberhasilan di wilayah lain di Indonesia dalam pengembangan budidaya rumput laut menjadi daya tarik masyarakat di Kalimantan untuk mengembangkan komoditi rumput laut. Salah satu wilayah Kalimantan yang secara volume sudah mulai diperhitungkan sebagai salah satu daerah produsen rumput laut terbesar di Indinesia yaitu daerah Nunukan di Kalimantan Utara. Kalimantan Timur beberapa tahun belakangan ini juga mulai mengembangkan rumput laut. Kalimantan Selatan tepatnya di Kabupaten Kota Baru tahun 2016 mulai melakukan budidaya rumput laut, tapi belum bisa berkembang banyak karena beberapa faktor. Kabupaten Tanah Bumbu juga mulai melirik komoditi rumput laut sebagai salah satu komoditi yang dapat membantu ekonomi masyarakat pesisir. Respon cepat ditunjukkan oleh Pemerintah Daerah Tanah Bumbu terkait animo masyarakatnya dengan melakukan kajian awal terkait pemetaan wilayah pengembangan budidaya rumput laut. Dalam melakukan kajian awal tersebut, Pemda Tanah Bumbu menggandeng Yayasan kalimajari untuk survei langsung ke lapangan. Dengan adanya kajian awal ini, kedepannya Kalimantan dengan hasil budidaya rumput lautnya menjadi salah satu “pesaing” dari Papua dan NTT.

Read more…

WEST PAPUA..NEW HOPE…NEW FUTURE

Pelatihan QC dari Barry Callebaut

Pelatihan Quality Control (QC) yang diberikan PT Papandayan Cocoa Industries Barry Callebaut kepada petani kakao Jembrana-Bali

QC BARRY